Cách pha cà phê Việt Nam – Không cần nồi nhỏ giọt (Phin)
Cà phê Việt Nam được biết đến với hương vị phong phú độc đáo và hương thơm sâu sắc, và nồi nhỏ giọt (còn được gọi là nồi chiết xuất cà phê, hoặc “phin”) là một công cụ pha chế cổ điển thường được sử dụng để pha cà phê truyền thống Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng có công cụ đặc biệt này, hoặc trong một số trường hợp, chúng ta có thể cần một cách pha cà phê Việt Nam nhanh hơn. Vậy, làm thế nào để pha cà phê Việt Nam mà không cần nồi nhỏ giọt? Tiếp theo, tôi sẽ chia sẻ một cách dễ dàng để giúp bạn pha cà phê Việt Nam ngon tại nhà một cách dễ dàng.
Chuẩn bị:
Trước tiên, bạn sẽ cần chuẩn bị các thành phần sau: hạt cà phê xay Việt Nam, nước nóng, máy pha cà phê hoặc máy ép Pháp (nếu có), cốc, đường và một ít sữa (nếu cần).
Bước:Fortune Ace
1KA Kho Báu Hải Vương. Chọn hạt cà phê và xay: Chọn hạt cà phê Việt Nam chất lượng cao và sử dụng máy xay để xay chúng đến độ mịn vừa phải. Đối với cà phê Việt Nam, xay thô hơn giữ lại nhiều dầu hơn, mang lại cho cà phê hương vị phong phú hơn.
2. Làm nóng: Đun nóng nước nóng đến trạng thái gần sôi. Cẩn thận không để nhiệt độ nước quá nóng để không làm hỏng hương vị trong hạt cà phê.
3. Pha cà phê: Nếu bạn có máy pha cà phê, bạn có thể sử dụng trực tiếp để pha cà phê. Nếu bạn không có máy pha cà phê, bạn có thể sử dụng máy ép Phápnhà trọ may mắn. Cho cà phê xay vào thùng chứa, đổ nước nóng và khuấy nhẹ. Nếu sử dụng máy ép Pháp, hãy làm theo hướng dẫn để đảm bảo tỷ lệ cà phê xay với nước phù hợp.
4. Chờ & Ép: Để cà phê xay và nước nóng trộn đều và ngâm trong một lúc. Đối với trường hợp không có nồi nhỏ giọt, bước này là chìa khóa và cần kiên nhẫn để chờ cà phê được chiết xuất hoàn toàn. Khi bạn hoàn tất, bạn có thể sử dụng tay cầm để ấn nhẹ và lọc bã cà phê nếu cần.
5. Thưởng thức cà phê nguyên chất: Bây giờ bạn có thể thưởng thức một tách cà phê Việt Nam thơm ngon. Thêm lượng đường và sữa phù hợp cho vừa ăn.
Mẹo:
– Cà phê Việt Nam thường mạnh, vì vậy hãy điều chỉnh tỷ lệ cà phê với nước để đạt được hương vị mong muốn.
– Hạt cà phê chất lượng cao là chìa khóa để pha cà phê ngon. Hãy tìm những hạt cà phê Việt Nam tươi, rang kỹ khi mua.
– Nếu bạn thích thêm sữa, hãy thử sử dụng nước cốt dừa hoặc sữa đặc để thêm một số đặc trưng hương vị Đông Nam Á.
– Các loại xay khác nhau ảnh hưởng đến cảm giác miệng và hương vị của cà phê. Các loại xay khác nhau có thể được thử để tìm hương vị tốt nhất cho bạn.
Mặc dù nồi nhỏ giọt truyền thống là cách pha cà phê Việt Nam cổ điển, bạn vẫn có thể thưởng thức cà phê Việt Nam ngon mà không cần nồi nhỏ giọt với các phương pháp trên. Hãy thử!
